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Biscuit de higos

Biscuit de higos Biscuit de higos

• Biscuit de higos // Nata para montar, Huevos, Pechuga fileteada, Higos, Chocolate y menta para decorar.

Cómo lo elaboramos

Se montan la nata, la clara y la yema; todo por separado.
Se pican los higos y se mezcla todo. Una vez lista la mezcla se mete en el congelador (la clara montada impide la cristalización).
Para terminar, se cubre con chocolate y se decora con menta.

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