• Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de parmesano // Carpaccio de buey, Virutas de parmesano, Pimienta negra recién molida, Sal maldon…
• Perdiz escabechada // Perdiz, Cebolla, Zanahoria, Una cabeza de ajos, Pimienta negra y blanca, Aceite, Vinagre, Sal y una hoja de laurel
• Arroz con boletus de la tierra // Boletus, Arroz, Caldo de carne, Cebolla y ajo, Aceite, sal y pimienta
• Jamón, chorizo y queso de Soria • Puding de cabracho con salsa rosa • Migas pastoriles• Brocheta de langostinos
• Jamón y lomo ibérico de bellota con queso viejo de oveja de Oncala • Carpacio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de…
• Lomo de ciervo marinado con provenzales y grosellas // Lomo de ciervo, Cebolla, Zanahoria, Pimienta negra en grano, Tomillo y romero, Vino tinto, Grosellas…
Un establecimiento histórico de la capital cuya cocina mantiene una línea constante a lo largo de su trayectoria. En su cuidada carta no faltan sabrosos platos y exquisitos postres elaborados con especial cuidado y mimo.
DirecciónRestaurante Santo Domingo II
Plaza del Vergel 1,
SORIA