Gastronomía con Arte
En el corazón de la ciudad de Soria, un magnífico entorno arquitectónico para disfrutar de los mejores platos de nuestra gastronomía: asados, setas y hongos, legumbres y los mejores productos del mar.
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MenúsDescubre nuestros menús
Primeros
- Entrantes con raíces
- Torreznos de Soria … 8
- Jamón de Bellota … 100gr | 26
- Queso de Oncala con miel trufada … 15
- Cecina de León con nueces y queso azul … 16
- Para abrir boca
- Anchoas del Cantábrico … 16
Anchoa del Cantábrico bañada en aceite de oliva Virgen y cama de pimiento asado de nuestra huerta. - Tartar de salmón fresco ahumado … 18
Salmón marinado y aliñado con cebolla, pepinillo y crocanti de pistacho. - Carpaccio de camarón rojo … 20
Láminas de camarón rojo con huevas de trucha y perlas de aceite de oliva Virgen. - Calamar fresco a la plancha … 19
Calamar a la plancha y mahonesa trufada. - Gamba Alistado a la plancha … 23
Gamba salpicada con aceite de oliva y escamas de sal del Himalaya. - Zamburiñas con chimichurri de mango … 21
Zamburiñas al horno con salsa argentina y huevas de trucha. - Pulpo crujiente … 24
Pulpo en tempura con parmentier de patata y aliño de pimentón y aceite de oliva. - Ensaladas
- Aguacate, langostinos y naranja … 14
- Stracciatella con cecina de León y pera … 15
- Brotes y boletus escabechados … 15
Segundos
- Del mar
- Cocochas al pil-pil … 18
- Rodaballo con salsa de langostinos … 20
- Merluza rellena de jamón y queso en salsa de puerros … 18
- Lomo de bacalao a la gallega … 19
- De la tierra
- Cochinillo asado al estilo tradicional … 20
- Cochinillo frito con patatas, ajos y pimientos verdes … 20
- Chuletón de Ávila … precio según temporada
- Solomillo de ternera soriana … 25
- Rabo de toro guisado con vino de la Rivera … 20
- Dulces que endulzan
- Nuestra tarta de queso … 7
Tarta de queso con helado de frambuesa y sirope de frutos rojos. - Crema de Mascarpone … 7
Crema de queso Mascarpone con helado de Turrón. - Tiramisú de Lotus … 7
Pastel de Tiramisú con galletas Lotus. - Semiesfera de Ferrero Rocher … 7
Bizcocho recubierto con praliné de turrón y una capa de chocolate avellanado. - Piedra lunar … 7
Esfera de chocolate blanco y almendras rellena de Maracuyá.
Bistró
- Torreznitos de Soria … ud | 3,5
- Patatas Santo Domingo … 8,5
- Calamares y olé … 14
- El langostino que quiso ser torrezno … 8ud | 15
- Pulpo a la galleguiña … 24
- Chipis al toque de ajonesa y miel … 16
- Cachopo relleno de jamón, queso y pimiento … 2pers | 22
- Hamburguesa del Monge … 16
- Tacos de Lidia … 17
- Huevos estrellados
- Jamón de bellota … 14,5
- Picadillo y roquefort … 14,5
- Bacalao dorado … 14,5
- Pecaditos
- Jamón … ud | 2
- Chipirones en su tinta … ud | 2
- Tostas
- Solomillo de ternera, confitura de higos y foie … 12
- Jamón de bellota … 9
- Salmón marinado y salsa kimchi … 12
Cocina de sabores moderna y tradicional
Reapertura Restaurante-Bistró Santo Domingo
Ofrece a sus clientes y vecinos sus nuevos sabores gastronómicos combinados con su cocina tradicional, en un ambiente renovado, adaptado a momentos de placer y de relax.
IV Concurso Internacional Cocinando con Trufa
Restaurante Santo Domingo ha participado junto al cocinero ESTRELLA MICHELIN, Rubén Arnanz.
Restaurante Santo Domingo en Cocinando con Trufa
• La organización del concurso Cocinando con Trufa ha establecido un riguroso control de calidad realizado por especialistas independientes, con el fin de que todos los participantes en el concurso dispongan de ejemplares de trufas homogéneos, en perfectas condiciones físicas y organolépticas.
Alexis Linares, cocinero de restaurante Santo Domingo II, durante el encuentro en el Palacio de la Audiencia de COCINANDO CON TRUFA.
Nuestros platosSabrosos platos y exquisitos postres elaborados con especial cuidado y mimo
Conejo en terrina con alioli trufada y cardo rojo de Ágreda
• Conejo en terrina con alioli trufada y cardo rojo de Ágreda // Conejo, Cardo rojo de Ágreda, Trufa y alioli trufada, Aceite, Sal, Pimienta…
Rabo de toro
• Rabo de toro // Rabo de toro, vino tinto, Zanahoria, pimiento rojo y verde, Pimienta en grano, ajo, laurel, Sal y aceite de oliva
Concha de vieira rellena de su propia carne y gratinada
• Concha de vieira rellena de su propia carne y gratinada // Vieiras, Cebolla, Ajo molido fresco, Zanahoria, Polvo de jamón serrano, Pan rallado, Mantequilla
Pollo de corral
• Pollo de corral // Pollo, Cebolla, Pimientos, rojos y verdes, Almendras, Aceite de oliva, Pimentón, Brandy, Caldo de carne
Lomo de ciervo marinado con provenzales y grosellas
• Lomo de ciervo marinado con provenzales y grosellas // Lomo de ciervo, Cebolla, Zanahoria, Pimienta negra en grano, Tomillo y romero, Vino tinto, Grosellas…
Ensalada tibia de escabechados con frutas
• Ensalada tibia de escabechados con frutas // Mezclum de lechugas, Pera laminada, Plátano en rodajas, Fresa en láminas, uvas, codorniz y perdiz escabechada. Reducción…
Contacto - Teléfono
Restaurante Santo Domingo 2 ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias a la que se ha implementado una aplicación de comandas para la gestión interna del restaurante, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa a fecha 07/11/2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TICCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.
”Una manera de hacer Europa”
