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Nuestros platosSabrosos platos y exquisitos postres elaborados con especial cuidado y mimo

Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de parmesano

Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de parmesano

• Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de parmesano // Carpaccio de buey, Virutas de parmesano, Pimienta negra recién molida, Sal maldon…

Verduras a la plancha con salsa romescu y hierbas mediterráneas

Verduras a la plancha con salsa romescu y hierbas mediterráneas

• Verduras a la plancha con salsa romescu y hierbas mediterráneas // Calabacín, berenjena, Tomate, cebolla, Pimiento rojo, alcachofa, Espárragos trigueros, Salsa romescu: Avellanas tostadas…

Capón con foie y manzana

Capón con foie y manzana

• Capón con foie y manzana // Pechuga de capón, Foie de Soria, Manzana reineta, Piñones y orejones, Molde en forma de cilindro

Ensalada tibia de escabechados con frutas

Ensalada tibia de escabechados con frutas

• Ensalada tibia de escabechados con frutas // Mezclum de lechugas, Pera laminada, Plátano en rodajas, Fresa en láminas, uvas, codorniz y perdiz escabechada. Reducción…

Menú III

• Jamón, chorizo y queso • Pudin de cabracho con salsa rosa • Revuelto de hongos de nuestros pinares con crujiente de torreznillo • Gambas…

Arenque en su jugo con ajitos

Arenque en su jugo con ajitos

• Arenque en su jugo con ajitos // Sardina arenque, Pimienta, Orégano, Tomillo, Aceite de oliva, Vinagre de vino, Sal, Ajos y tomate

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Union EuropeaRestaurante Santo Domingo 2 ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias a la que se ha implementado una aplicación de comandas para la gestión interna del restaurante, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa a fecha 07/11/2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TICCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

”Una manera de hacer Europa”