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Ventresca de bonito a la bilbaina

Ventresca de bonito a la bilbaina Ventresca de bonito a la bilbaina

• Ventresca de bonito a la bilbaina // Ventresca de bonito, Pimientos del piquillo, Guindillas, Ajos, Vinagre, Aceite de oliva, Sal

Cómo lo elaboramos

Sellamos la ventresca en una parrilla o sartén con un poco de aceite de oliva y horneamos a 180º durante 10 minutos. Freimos los ajos y las guindillas con el aceite de oliva y cuando estén dorados incorporamos el vinagre, cocemos unos minutos y añadimos la ventresca.
Emplatamos la ventresca con la salsa acompañada de pimientos del piquillo.

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