Menú V
• Surtido de ibéricos
• Torta de queso de Oncala (tipo Casar)
• Ensalada tibia de escabechados con frutas y su propia vinagreta
• Habitas tiernas con gulas a la bilbaína
• Lechazo al horno con patatas panadera
ó
• Troncha de rodaballo salvaje parrilado con patatas panadera y espuma de tomate
• Pirámide de chocolate blanco con coulis de frambuesa
• Vinos, cafés
45 euros IVA incluido