Gastronomía con Arte
En el corazón de la ciudad de Soria, un magnífico entorno arquitectónico para disfrutar de los mejores platos de nuestra gastronomía: asados, setas y hongos, legumbres y los mejores productos del mar.
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MenúsDescubre nuestros menús
Menú Trufa Negra de Soria
- ≈ Algo frío para comenzar.
- Mantequilla de Soria trufada.
- “La caza de la trufa”
- ≈ Para entrar en calor
- Crema de calabaza tostada con trufa negra
- Risotto trufado de la tierra
- ≈ Los platos principales
- Cocochas de bacalao con aromas de trufa
- Manitas de cerdo con trufa negra
- ≈ Nuestro postre
- “Aromas de la tierra”
- Manitas de cerdo con trufa negra
- P.V.P. 36€ sin bodega. IVA incluido
- ≈ Recomendaciones de maridaje
- Parada de Atauta: 20€ /botella
- Dominio de Atauta: 34€ /botella
Nuestros entrantes, ensaladas y más…
- Jamón ibérico de bellota 22,00 €
- Lomo ibérico de bellota 22,00 €
- Queso de Oncala trufado con miel de acacia y trufa 18,00€
- Queso curado de oveja con frutos secos 18,00 €
- Huevos fritos trufados (tipo rotos) 10,00 €
- Gambas a la plancha 21,00 €
- Zamburiñas con crema marisco gratinada 16,00 €
- Terrina de foie gras de pato hecha en casa 14,00 €
- Pulpo a la gallega con sal Maldon y un toque picante 18,00 €
- Ensalada Caprese templada 12,00 €
- Bouquet de lechugas, frutos secos y Jamón de ibérico de bellota 12,00 €
- Ensalada de temporada con fruta, y yogurt griego 12,00 €
- Potaje del día 8,00 €
- Crema del día 8,00 €
- Los precios llevan incluido el I.V.A
Pescados
- Tronco de merluza en salsa americana 15,00 €
- Sapito estilo Orio 15,00 €
- Lomo de bacalao confitado con crujiente de jamón 14,00 €
- Troncha de rodaballo salvaje parrillado con patata panadera 18,00 €
- Cocochas de bacalao al pil-pil 16,00 €
- Boquerones fritos 10,00 €
- Pata de pulpo braseada 18,00 €
Carnes
- ≈ Nuestros asados al estilo castellano
- Cuarto de cordero lechal (Por encargo) 36,00 €
- Cuarto de Cochinilla (Por encargo) 30,00 €
- Ración de Cochinilla asada 15,00 €
- Solomillo de ternera a la plancha con escalope de Foie y salsa de hongos 22,00 €
- Secreto de Cerdo Ibérico en su jugo 12,00 €
- Perdiz de nuestros montes escabechada 14,00 €
- Rabo de toro al vino tinto de la ribera 15,50 €
- Cochinilla frita 16,50 €
- Cabrito frito 17,00 €
- Manitas de cerdo deshuesadas con crema de hongos 14,00 €
- Entrecot de ternera Añoja 14.50 €
- Manitas de cordero 12,00 €
- Lengua escabechada 12,00 €
- Pollo confitado a baja temperatura con cereales 12,00 €
- Los precios llevan incluido el I.V.A
Postres
- Sorbete
- Tartas caseras
- Helados Artesanos
- Fruta variada
- Consulte al camarero o le informará al tomarle la comanda.
Nuestros platosSabrosos platos y exquisitos postres elaborados con especial cuidado y mimo
Verduras a la plancha con salsa romescu y hierbas mediterráneas
• Verduras a la plancha con salsa romescu y hierbas mediterráneas // Calabacín, berenjena, Tomate, cebolla, Pimiento rojo, alcachofa, Espárragos trigueros, Salsa romescu: Avellanas tostadas…
Menú I
• Jamón, chorizo y queso de Soria • Puding de cabracho con salsa rosa • Migas pastoriles• Brocheta de langostinos
Ensalada tibia de escabechados con frutas
• Ensalada tibia de escabechados con frutas // Mezclum de lechugas, Pera laminada, Plátano en rodajas, Fresa en láminas, uvas, codorniz y perdiz escabechada. Reducción…
Callos de bacalao
• Callos de bacalao // Callos de bacalao, Cebolla, Ajo, Pimentón, Cayena o guindilla picante, Aceite, Sal
Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de parmesano
• Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y virutas de parmesano // Carpaccio de buey, Virutas de parmesano, Pimienta negra recién molida, Sal maldon…
Concha de vieira rellena de su propia carne y gratinada
• Concha de vieira rellena de su propia carne y gratinada // Vieiras, Cebolla, Ajo molido fresco, Zanahoria, Polvo de jamón serrano, Pan rallado, Mantequilla
LocalizaciónLLÁMANOS 975 21 17 17
Formulario de contacto
Restaurante Santo Domingo II
Un establecimiento histórico de la capital cuya cocina mantiene una línea constante a lo largo de su trayectoria. En su cuidada carta no faltan sabrosos platos y exquisitos postres elaborados con especial cuidado y mimo.
DirecciónRestaurante Santo Domingo II
Plaza del Vergel 1,
SORIA